去(101)年12月刑事局在屏東縣一處養豬場查獲大量的病死豬肉，農委會防檢局表示，當初查獲違法所凍存肉品已全數銷毀，杜絕流入市面，確保民眾食肉衛生安全。
屏東地檢署於去年12月19日至屏東縣萬丹鄉查獲一起死豬非法流用案，並循線查封高雄市、台南市等2處下游貯放死豬肉冷凍庫。為保障國人食肉衛生安全，檢察官揮南部打擊犯罪中心及環保單位已在昨(2)日銷毀凍存死豬肉共計6879公斤。農委會防檢局表示，全程監督銷毀作業，以確保未經屠宰衛生檢查合格的肉品不會流入市面。
防檢局指出，死豬肉是屬一般事業廢棄物，屬廢棄物清理法規範的範疇，基於行政協助，經環保單位委託農委會防檢局執行沒收、銷毀事宜，聯絡派遣化製原料運輸車前往載運，於高雄市、台南市2處冷凍庫共計沒收肉品6879公斤，分別運往屏東及台南全利化製場予以處理。
防檢局也呼籲，豬、牛、羊應在屠宰場內屠宰，並經防檢局派的屠檢獸醫師執行屠宰衛生檢查，凡經檢查合格的家畜肉品都蓋有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的紅色章戳，請消費者認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌選購，肉品安全衛生才有保障。