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美肌5大關鍵 必補10類營養素

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2013.01.03 00:00

不管是愛美的女性或男性,擁有光采奪人的肌膚,都是養顏美容最重要的課題。維持美肌的5大關鍵,分別是美白、抗老、控油除痘、滋潤保濕與氣血紅潤,醫師建議,除了做好防曬,抵抗第一層的紫外線侵襲,第二層的日常保養,可多從食物中獲取10類營養素,擁有亮麗肌膚不再遙不可及。

蘋果中富含蘋果多酚,能有效抗氧化,幫助肌膚保持白皙亮麗。

書田診所皮膚科醫師鄭惠文表示,隨著年齡增長與紫外線照射,肌膚會逐漸產生細紋、黑色素等,讓外表看起來越顯老態。除了抵抗日光中紫外線對肌膚的威脅,適時補充10類營養素包括維生素A、維生素B群、維生素C、蘋果多酚、核酸、米蛋白、牛蒡菊糖、花青素、鐵、葉酸等,對維持亮麗肌膚相當有幫助。但要如何補充,哪類營養素又對應到哪種功效,分列如下:

【美白:維生素C、蘋果多酚】

由於黑色素形成大多為氧化反應,維生素C、蘋果多酚皆具有抗氧化作用,可預防因氧化而生成的黑色素;維生素C還能增加毛細血管的緊密性,促進血紅素生長,修復損傷的組織,讓營養輸送到肌膚各處,創造白裡透紅的好膚質。大部份水果如橘子、柳丁等,內含豐富的維生素C。

據康乃爾大學研究發現,100克新鮮蘋果所含的抗氧化能力,相當於1500mg的維生素C,而蘋果多酚主要存在蘋果皮中,因此想要攝取較多的蘋果多酚,需要將皮洗淨,連皮一起吃。

【抗老:核酸、米蛋白】

核酸具有防皺與修復肌膚的作用,多攝取有助於重返光滑、豐潤有彈性的肌感。富含核酸的代表食材有動物肝臟、牡蠣、蘑菇、木耳等。若怕膽固醇過多,可多吃植物類的蘑菇與木耳。

而米蛋白是白米優質獨特的營養成分,能修護與重建表皮,幫助細胞吸收更多充足的水分,具保濕作用。攝取足量米蛋白,能使肌膚保持濕潤,預防皺紋生成。許多靠禁食減肥的女性,也是缺乏米蛋白營養,讓皮膚略顯老態。

【控油除痘:維生素A、B群】

維生素A能幫助控制皮膚的皮脂腺分泌,有助於減輕表皮細胞脫落與角化的作用;還可促使上皮細胞增生,加速新陳代謝作用,預防青春痘。如花椰菜、胡蘿蔔、南瓜等都富含維生素A。

維生素B1則可促進消化、維生素B2可防止脂漏性皮膚炎發生、維生素B6有助抑制皮脂分泌油脂;攝取足夠的維生素B群,可有效淨痘控油。全穀類、深綠色蔬菜中,富含維生素B群。

【滋潤保濕:牛蒡菊糖、花青素】

牛蒡中含有牛蒡菊糖有助調節女性荷爾蒙的作用,能促進細胞新陳代謝、滋養肌膚,營造亮眼潤感肌。而葡萄、桑葚中的花青素能夠有效清除體內的自由基,也有助膠原蛋白進行結構重建的工程,恢復肌膚彈性。

【氣血紅潤:鐵、葉酸】

鐵質、葉酸皆有助身體製造血紅素,當血紅素充足時,血液循環順暢且良好,氣色才能紅潤有光澤,趕走暗黃的晦氣。可從瘦肉、菠菜、魚類、紫菜、海帶等,獲取鐵質,而深綠色蔬菜、新鮮水果中也富含葉酸,可多多益善。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/115/10617

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