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面對糖尿病 飲食習慣是重點

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.12.31 00:00

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)60歲的盧先生在退休前夕發現罹患糖尿病,需要長期控制血糖的挑戰。他遵醫囑服藥治療外,也聽從新北市衛生所糖尿病輔導員的建議,參加控糖班及病友團體活動,學到了糖尿病的照護知識。尤其是營養課程,以往不知道「飲食方面還有那麼多的學問」,身為外食人口的他,也確實做到飲食及血糖紀錄,並讓營養師檢查是否正確,一個月後病情改善,且控制良好迄今已5年,曾被推舉為病友團體會長,現覺得仍須努力學習及瞭解,並呼籲病友們注意合適的飲食攝取份量應諮詢營養師討論。

依據衛生署公布,100年新北市主要十大死因中,糖尿病位居第4位,死亡人數1,264人,相較於99年的1,152人,增加112人;另據健保局資料,統計新北市100年底糖尿病用藥之病人數達156,331人,相較於99年的145,459人增加10,872人,日益增多,且以中老年人居多,伴隨的糖尿病併發症發生率亦隨之上升,不容忽視。對於糖尿病人而言,血糖的控制是從飲食、運動及藥物三方面執行,其中飲食控制是治療糖尿病的基石,不論病情的輕重,治療上都需要搭配飲食控制。

營養師呼籲病友們要注意外食的技巧,包含熟悉食物的分類和份量、用餐時儘量選擇低油和清淡的食物如、少吃含油量高的食物、儘量避免糖漬、糖醋、蜜汁等菜餚及甜點、多選用蔬菜以增加飽足感、減少食用內容物不清楚或製作方法不明確之食物、儘量少吃含大量太白粉及油脂、注意減少沙拉醬的攝取量、儘量以白開水及茶或代醣類飲料代替含糖果汁及飲料、飲酒勿過量,且避免空腹喝酒而導致低血糖發生。

此外,包括體重控制、運動、正確服藥、自我血糖監測,以及定期檢查均是糖尿病良好控制需要的全方位配套,且不可任意停藥,迷信偏方,有身體不舒服要及早就醫,才能把握治療的時機。

(圖片:新北市衛生局提供)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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