微風吹拂、寧靜街道，悠閒愜意的午後時光，走在屏東市台糖街上，伴隨著兩旁道路行道樹搖曳，映入眼簾的是一整排的古建築物，木屑小徑就像是走進古老森林，時空彷彿也跌進了童話故事裡。
說到屏東地區開始有近代產業的出現，那當然就以製糖業為莫屬了！糖業全盛時期，我國外匯的75%是糖業的產值，其中又以屏東糖廠產量最多，其中所創造的就業機會、廠區綠樹成蔭宛如公園、糖廠冰棒等，都是屏東人難以忘懷的成長甜蜜回憶。
遠東第一大糖廠規模輝煌
創立於1909年的屏東糖廠，前身是日治時代的「阿緱城糖廠」，隸屬於「台灣製糖株式會社」，曾是遠東第一大糖廠，曾經緊緊牽繫著經濟動脈的糖業，在時代的變遷下逐漸式微，也讓人懷念在時光扉頁裡。
阿緱糖廠辦公廳舍的歷史起源，也就是由屏東地區的在地資本家組織設立而成的製糖業，因極具歷史意義及保存價值，屏東縣政府於2006年6月列為縣定歷史建築。廠區內的土地已經釋出大部分作為興建辦公處之用，目前共有5個本館，阿緱糖廠為日治時期繼橋仔頭糖廠之後，成為台灣製糖株式會社的社址，糖廠的興建見證了屏東市的興起，
廠區5棟具特色的辦公廳舍形成完整之建築群（日月建築區），記錄了糖廠興衰的發展，但其實製糖這一步的剛開始，卻因為業績不如預期而轉讓給大東製糖株式會社，後來被台灣製糖株式會社併購，將其作為台灣製糖株式會社阿緱分工場，之後啟用製糖作業，隨著規模發展越來越純熟，從此台灣製糖株式會社即成為屏東產業代表，並因此帶動其他產業發展。
日月建築風格之美
長方形的迴廊式建築，樣式極為樸素，是阿緱糖廠辦公廳舍一號本館的總務課與廠長辦公室，整棟建築長約62公尺，寬約10公尺向北的外側中央建有玄關一座，為整棟辦公室的入口，內有中央走廊，其他東西南面均有迴廊。「寄棟式」的屋頂上鋪著灰瓦、磚造牆壁、外牆面為綠褐色的溝面磚、內牆則為水泥砂漿粉光刷油漆，從裡到外，展現日月建築的風格之美。
昔日廠區內的巨大煙囪，是當地的地標，在2003年已遭拆除，如今遺留下的是佈滿鏽斑的火車頭供人觀賞，無法穿越時空，只能遙想著五分車在鐵軌上忙碌穿梭的時代，製糖人員日以繼夜趕忙上工，每當滿載甘蔗穿越一望無際的廣闊道路，街道、空氣中似乎跟著散發著蔗糖的香甜氣味，雖然是一段你我都來不及參與的輝煌歲月，隨著婆娑的椰影中，如此甜蜜的記憶，也在腦海裡重溫糖廠昔日風華。
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