在學校與社區，他是什麼都能做的馬蓋先，也是大名鼎鼎的「鵝爸」。12年前，同事養的母鵝被狗咬死，把鵝蛋託付給他，他回家自己孵鵝，上網查資料、到處求助。最後他從廢棄儀器中取出溫度控制器，改造成孵鵝自動光照，隨著鵝蛋四周的溫度變化，自動開燈或關燈，每天還要翻一翻蛋，就這樣孵出了小鵝，從此，他就被稱為「鵝爸」。
鼓勵學生動手，他也身體力行，自己打造沙發、櫃子、床架等家具，鞋櫃能抽風除臭，碗櫥也能自動開啟，每年都有新家具誕生，壞了也自行修補。他還曾為社區鄰居開設木工教室，也曾一時興起擺起社區「什麼都修」小攤子。
「It’s never too late!」陳秋民相信，只要有熱情與興趣，人生永遠不嫌晚，「曾有樂齡學生的孩子跟我說，他爸爸上課後，家裡什麼壞了都想動手修。我聽了真的太開心了，這就是我想要的，讓他們重拾信心。」 （記者陳怡靜）