英國每日郵報報導，日本東京的御茶水女子大學研發的「EsTheremine」，是當使用者吃東西時，會發出聲音的叉子，而其目的在於引發人們嘗試不同類型的食物，並鼓勵人們多元膳食。
「EsTheremine」的把手內包含一個微控制器、擴音器、喇叭與電池。而叉子要發出什麼聲音端賴吃進的食物類型。影片顯示，一名女子在享受各類食物時，叉子發出頗為怪異的聲音，甚至對她說話。
報導說，從叉子咬下食物時，不同的食物會產生不同的阻力係數，進而使叉子發出不同的聲音。當吃雞翅時，發出的聲音十分類似雞的咯咯聲。當女子吃天婦羅時，叉子發出「Garigori」與「shori」的聲音，當吃著起司時，則發出「Paku」之聲，顯然較長塊的食物會使叉子發出多重聲音或字詞。
這樣的叉子甚至能分別不同類型的進食方式，當示範女子舔著叉子上的冰淇淋時，叉子發出聲調頗高的「pakupaku」。
該發明還可做為情侶間的溝通工具，影片顯示，當女方餵了男方一口食物，而叉子發出高亢的「pakupaku」時，兩人不禁露齒而笑。製造商解釋，這類情侶間的溝通是行得通的，因為雖然女方握著叉子而男方吃著食物，但他們緊握著手，因此有了「連結的過程」。