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台北木柵巷弄窯烤飄香  洋芋鮪魚Pizza

大台灣旅遊網/涂嘉晏 2012.12.28 00:00
  近幾年興起窯烤披薩風,窯烤披薩薄皮酥脆口感,現烤熱呼呼的最好吃了!位在台北木柵開業一年多的小木屋手工窯烤披薩,整間店以鄉野間小木屋的呈現自然風格,桌椅也是木頭切割而成,營造出鄉野休閒的氛圍。

  店家推薦「洋芋鮪魚Pizza」,上面鋪著滿滿的塊狀馬鈴薯與鮪魚,吃的時候一定要在下面預備個盤子,因為料實在太多太重了,一不小心就會掉的滿地喔!Pizza餅皮加入了林鳳營鮮奶增加香氣,並在Pizza餅皮邊不惜成本夾入起司,讓薄脆的餅皮咀嚼時多了起司香氣與嚼勁。

  小木屋手工窯烤披薩由一家人一起經營,連Pizza的設計也很貼心喔!因為爸爸年紀大牙齒不太靈活,所以當初在製作Pizza時,首先考量一定要爸爸也能吃的才可以對外販售。這裡還有泡菜豬肉、咖哩豬肉、咖哩洋芋、青醬野菇與起司香蕉口味的Pizza等您來嘗鮮。(攝影/宋思嬋)

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