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超級愛健康/咖啡過量對身體的影響是?

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.12.27 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)再忙都要喝咖啡?根據統計,去年1整年,全球一共喝掉了4000 億杯咖啡,平均每秒鐘就有 1.4 萬杯咖啡被喝掉,在台灣,預估過了2012年,咖啡市場份額就會來到1年500億,光是現煮咖啡的部分,平均每人每年就會喝掉120杯現煮咖啡!

你喝咖啡過量了嗎?家醫科醫師王健宇表示,根據衛生署公告每天咖啡因的攝取量在300毫克以下,過量的咖啡因容易讓你心悸、手抖、神經質、易怒、肌肉緊張,長期過量,就容易有成癮問題。而喝了過多的咖啡,身體恐出現:腸胃問題、而咖啡含油脂會有膽固醇問題、糖尿病及骨質疏鬆。也容易誘發心臟病,每天5杯咖啡,心血管疾病風險高2倍,過量咖啡因會使膽固醇及三酸甘油脂增加、引發心率不整。有經前症侯群的人,咖啡因會引起情緒不穩、緊張、煩躁易怒、頭痛、胸脹。

中醫師陳峙嘉也建議下列的人咖啡喝多會影響健康,包括:發育中的兒童、懷孕、哺乳的婦女會危害嬰兒的大腦、心臟;新生兒體重不足的危險性,腸胃不好的人會胃酸過多、胃食道逆流、胃潰瘍、腸躁症,心律不整、甲狀腺亢進。

常聽聞喝咖啡能減肥?對此,王醫師解釋,咖啡有利尿效果,的確可以改善水腫現象,喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用;另外咖啡因可以促進新陳代謝,加速脂肪分解,如果能配合運動,熱量可消耗得更快。咖啡除了可以提升代謝,它的代謝產物中有84%是一個叫副黃嘌呤(paraxanthine)的東西,它可以加速脂肪分解,但是只喝咖啡不運動並沒有減肥的效果,因為咖啡本身含有很多油脂,喝咖啡的同時無形中也喝下了很多油,所以咖啡在減肥中的角色是輔助提升代謝,主要還是要靠運動。

建議愛喝咖啡的人, 平常應少喝廉價或三合一咖啡、以低脂鮮奶取代奶精、三高患者不喝或喝得挑剔,飲食上多吃些小魚乾、乳酪、綠色蔬菜、木耳、多喝水會更健康。

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資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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