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保持傳統研發系列的養生食品

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2012.12.27 00:00
  新竹市中華路5段泉通食品公司的前身是創立於1975年的泉興食品,一直到1979年成立泉通食品公司,隨着時代的變遷,秉持保留傳統延續好風味的理念,不斷求新求變,由60年代生產豆奶、汽水等,演變到符合現代注重健康、養生的產品。讓忙碌的人們,一樣可以利用簡單的加熱方式就能品味到美食。

  例如以15種嚴選的雜糧養身熟米,是以黑豆、蕎麥、小麥、燕麥、大薏仁、小薏仁、高樑、小米、紅豆、綠豆、黃豆、花豆、黑糯米、糙米、紫米等依店家自己研發的配方混合,所煮出的熟米產品。消費者可以煮成鹹口味或甜口味的粥,或加熱即食。可以自己DIY,吃得很輕鬆又愉快。

  此外也自行研發很多種養生的食品或飲品,如諾麗酵素、紅麴酵素等,並結合現代的生化科技以及我國傳統藥膳文化,從中擷取精華,為忙碌的現代人提供簡便的產品,可以直接飲用,少掉一些自己燉煮的麻煩。人蔘烏體雞便是其中之一,泉通食品所採用的烏骨雞是絨毛烏骨雞,品種特殊,並以天燈的造型作提袋的設計,美觀大方,自用送禮都方便。可以宅配,因為不加防腐劑等,為了產品的鮮度,採訂單生產,以真空袋包裝。最少訂單量為20隻,約一週前預訂。

  人蔘烏骨雞可以隔水加熱方式,或自己加些水直接加熱都可以,食用方便。已推出3年,其受歡迎。老闆表示,因為公司就在住家附近,事先連絡,可以自己前來提貨。或臨時經過時,也可以連絡試試看,不一定有機會可以賣到。

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