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蠶絲蛋白用於化粧品 盼助台養蠶業重生

中央廣播電台/陳林幸虹 2012.12.26 00:00
台灣養蠶產業受制於人工和土地,愈來愈沒落,為促進產業發展,農委會苗栗農改場近年針對蠶絲用途和功能研發,繼家蠶生產北冬蟲夏草、特定蛋白和疫苗後,再度研發成功蠶絲蛋白製取技術,希望藉由一系列的商機,幫助台灣養蠶產業重生。

台灣養蠶產業在1973年至1980年(民國62年至69年)是興盛期,當年還有契作收購保證價格,栽種桑葉的面積廣達2,700多公頃,生產180多萬公噸的蠶繭。但在80年代之後,受到人工和土地的限制,產業陸續移到中國大陸和東南亞,台灣養蠶產業也逐漸衰退,並步入停滯期,完全沒有成長,至今全台只有零星幾戶養蠶農戶。

農委會苗栗農業改良場為促進台灣養蠶產業發展,除了針對蠶絲用途和功能研發北冬蟲夏草、特定蛋白和疫苗,又成功研發出蠶絲蛋白製取技術,可運用於保養品、食品以及生醫等材料。農改場指出,蠶絲蛋白運用於化妝品,保濕性佳,能抑制皮膚黑色素的產生,還能抗發炎,促進膠原蛋白分泌,讓傷口加速癒合,並增加肌膚的彈性。農改場場長侯鳳舞說:『(原音)如果將來有商機,農民還是取決於利益,雖然蠶絲價格最近有漲好幾倍,但是這種價位比起化粧品還是差很多。』

農改場也希望藉由一系列的研發,增加台灣養蠶產業的附加價值,讓更多農民願意投入,重振台灣的養蠶產業。

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