控制發炎　降低3種疾病風險

★發炎會誘發哪些疾病？

1．癌症

人體細胞裡的DNA，在發炎、毒素、放射線等致病因子的刺激下受損，致使發炎和新的「內傷」不斷產生，最終形成慢性發炎，並逐漸引發受損細胞癌變，異化成增殖能力驚人的癌細胞，導致癌症產生。

2．癡呆

大腦中的神經細胞受致病因子攻擊而受損，無法完全修復，形成慢性發炎，繼續破壞神經細胞的完整結構，使之失去原有功能，造成記憶和智商低下，導致「癡呆」。

3．糖尿病

如果胰臟裡的胰島細胞長期處於「發炎」或受傷狀態，就難以長大或過早壞死，致使胰臟無法分泌胰島素，喪失對血糖的調節能力，最終引發「糖尿病」。

可見，發炎的「畸形兒」不僅可能是癌症，還可能是冠心病、腦中風、老人癡呆症或糖尿病。可怕的不是發炎，而是它所引起的那些可能奪人性命的疾病；只要能聽懂身體發出的警報，並及時進行調整，就不會給這些可怕的疾病有可乘之機。

★避免「病從口入」

1．控制

人讓容易誘發發炎的細菌、病毒和毒素等致病因子進入人體，避免身體內部與之接觸，進而減少「內傷」的發生。

2．建立良好的生活方式和環境

藉良好的健康方式來改善體質，調整免疫警察的進攻步調，使之當攻則攻，當退則退，使發炎反應速戰速決。事實上，這兩方面常常是融合在一起的，因為減少身體內部與致病因子接觸的機會和時間，不但「內傷」減少了，發炎反應也會逐漸得到調整，而變得「火力」適中。

免疫系統一旦正常，對致病因子的攻擊也能速戰速決，「內傷」也很容易治癒。當「內傷」消失，細胞恢復健康，身體自然就百病不侵。

若要減少身體的致病因子入侵和減緩發炎作用，有個共同解決之「通道」，就是透過「嘴」。因為不但「病」從口入，連減弱發炎反應，及調節免疫細胞進攻節奏的物質，也都是從口而入。

本文由《人類智庫》出版社提供，摘錄自《哈佛名醫 活化建康的營養三寶》一書

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