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價跌近三成/20噸石斑 凍存待價穩

自由時報/ 2012.12.26 00:00
〔自由時報記者李立法/屏東報導〕受到中國養殖石斑春節前大量出貨影響,台灣石斑魚價格持續下跌,養殖業者惜售等待價格回升,卻造成養殖成本加重,屏東縣政府為紓解業者壓力,協調魚貨外銷商與CAS認證冷凍廠合作,以每台斤一百五十元價格收購一公斤以上規格石斑魚凍存,計畫宰凍二十公噸,希望能調節市場供貨量,穩定魚價。

根據農委會統計資料顯示,全國石斑魚養殖面積約二千公頃,年產量約一萬三千噸,產值高達五十億元,外銷中國、港、澳等地將近八千噸,創造近三十億外匯,屏東縣是石斑魚養殖重鎮,養殖面積超過一千公頃,產值及飼養面積佔全國一半,年外銷量近七千噸,帶來超過十億元收益。

縣府農產運銷科長鄭永裕表示,屏東養殖石斑魚價格最近一、二年來,維持在每台斤二百二十元左右,偶有二百五十元的出色表現,但價格常受中國養殖石斑出貨量影響,位於海南島的中國產地為避免石斑越冬存活率降低,習慣在春節前大量出貨,每年這個時候台灣養殖業者就開始發愁。

鄭永裕表示,目前屏東石斑魚每台斤價格跌到每台斤一百四十至一百五十元間,業者為等待春節價格回升,惜售苦撐,結果石斑越養越大,超過一公斤的體型後就很難再賣出好價錢,由縣府輔導認證的優良養殖戶背負的成本壓力不小。

為協助業者撐過這段將近一個月的價格低潮期,縣府今年首度協調魚貨外銷商及CAS認證冷凍廠進行合作,在這段期間以每台斤一百五十元價格,收購一公斤以上體型的石斑魚凍存,第一階段先宰凍二十公噸,調節市場供貨量穩定魚價,避免價格持續探底。

林邊鄉金放索養殖漁業生產區主任委員陳佳德表示,由屏東縣政府輔導認證的優質石斑,沒有理由賤賣,今年到北京、天津試銷反應不錯,廣州、湖北也都有通路接洽中,相信台灣石斑魚價格很快就會回穩。

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