根據農委會統計資料顯示，全國石斑魚養殖面積約二千公頃，年產量約一萬三千噸，產值高達五十億元，外銷中國、港、澳等地將近八千噸，創造近三十億外匯，屏東縣是石斑魚養殖重鎮，養殖面積超過一千公頃，產值及飼養面積佔全國一半，年外銷量近七千噸，帶來超過十億元收益。
縣府農產運銷科長鄭永裕表示，屏東養殖石斑魚價格最近一、二年來，維持在每台斤二百二十元左右，偶有二百五十元的出色表現，但價格常受中國養殖石斑出貨量影響，位於海南島的中國產地為避免石斑越冬存活率降低，習慣在春節前大量出貨，每年這個時候台灣養殖業者就開始發愁。
鄭永裕表示，目前屏東石斑魚每台斤價格跌到每台斤一百四十至一百五十元間，業者為等待春節價格回升，惜售苦撐，結果石斑越養越大，超過一公斤的體型後就很難再賣出好價錢，由縣府輔導認證的優良養殖戶背負的成本壓力不小。
為協助業者撐過這段將近一個月的價格低潮期，縣府今年首度協調魚貨外銷商及CAS認證冷凍廠進行合作，在這段期間以每台斤一百五十元價格，收購一公斤以上體型的石斑魚凍存，第一階段先宰凍二十公噸，調節市場供貨量穩定魚價，避免價格持續探底。
林邊鄉金放索養殖漁業生產區主任委員陳佳德表示，由屏東縣政府輔導認證的優質石斑，沒有理由賤賣，今年到北京、天津試銷反應不錯，廣州、湖北也都有通路接洽中，相信台灣石斑魚價格很快就會回穩。