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寒冬來一鍋 老店砂鍋魚頭鍋

大台灣旅遊網/羅惠文 2012.12.25 00:00
  寒流一波波,除了薑母鴨、羊肉爐以外,火鍋也是冬天極熱門的選擇,三五好友團聚圍爐,還可以來點不一樣的魚頭鍋物。

  來自台中后里老店富樂砂鍋美食餐廳,家傳的鍋物之外,還有專業的主廚料理,店內的招牌就是這道砂鍋魚頭,精選來自曾文水庫與鯉魚潭的野生大頭鰱,口感紮實,而湯頭則是用沙茶、大骨湯、蒜頭、小辣椒下去一起炒至熬出的美味,富樂招牌滿滿的食材,一年四記的最佳品味,還可以外帶回家品嚐。

  冬季來到后里,安排一日或二日的遊程,白天享受採草莓、單車遊舊鐵道的樂趣以外,還可以預訂這一鍋美味的招牌,再來幾樣主廚的拿手好料,來趟冬季小旅行。(攝影/羅惠文)

后里美食‧富樂砂鍋美食餐廳:http://0425567453.tw.tranews.com/

后里旅遊:http://421.tw.tranews.com/

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