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一人火鍋夯超商99元嘗鮮

中時電子報/陳大任/台北報導 2012.12.25 00:00
火鍋市場以個人化的涮涮鍋、臭臭鍋或大眾化的麻辣鍋、羊肉爐等為主。超商除了推出微波即時的個人鍋物外,更進一步搶攻個人化生鮮火鍋市場,統一超商以鮮食等級的食品衛生標準供應「免切洗」火鍋料及湯底,全家、萊爾富及OK超商推出冷凍湯底、火鍋料的組合促銷。

國人愛吃火鍋,一年四季都可看到火鍋店排著人龍,市調顯示,國內連鎖火鍋專門店有56個品牌、988家餐廳,超商、量販供應如蔬菜包、鍋配料、醬料、湯底等火鍋周邊商品,市值超過18億元。

統一超商推出個人化小火鍋系列,包括有13種菜色的綜合火鍋拼盤,售價79元;北海道昆布湯、四川麻辣湯兩種個人湯包,售價49元,及冷凍雪花肉片,售價39元,明年1月7日第二波推出立袋食補鍋底,有羊肉爐及薑母鴨口味,售價89元。即日起以火鍋拼盤搭配湯包99元組合價長期優惠。

全家便利商店導入信功大麥豬放心肉、梅花火鍋肉片,及桂冠黃金魚蛋、魚子球,及義美炸芋頭、火鍋料6合1等超過10款新品火鍋料,即日起至明年2月19日指定商品任選3件8.8折優惠。

萊爾富推出自有品牌Hi-Kitchen特級沙茶羊肉爐,適合2至4人共享的包裝,主攻小家庭客層,加熱後即可食用,原價179元,明年1月1日前享新品賞味價152元,未來規畫再推出更多不同口味鍋底。

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