郭媽媽淳牛肉麵　校園平民美食

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大台灣旅遊網/范銘偉

13 年前

　　學區附近總是不乏許多物超所值的小吃美食，這間在台南永康鄰近崑山科技大學的郭媽媽淳牛肉麵，店裡的各式麵食是許多外食一族的最愛。

　　招牌的麻醬意麵是許多顧客來到店裡的必點選項，不惜成本選用新化知名大廠生產的麻醬，吃起來香氣特重，加上肉燥調味過後更是別有一番風味，滋味迷人，加上份量十足，讓人吃得美味又飽足。

　　除此之外，店裡各式小菜像是牛肚、牛腱、豆干海帶、紅油抄手等，也都是饕客們的最愛。正如老闆娘郭媽媽所說：「食材用得貴沒關係，重要的是要讓顧客吃得滿意」，讓每一位客人吃完臉上都洋溢著幸福的滿足感。（攝影／范銘偉）

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