后里區是花卉之鄉，主要花卉種類包括百合、劍蘭、文心蘭、火鶴、海芋等，並以切花居多，許多花卉在含苞待放時即被採收送到花市販售，若要觀賞到百花齊放、萬卉爭豔的場面，中社觀光花市是最佳選擇。
每年十二月到翌年五月是百合盛開季節，后里區農會表示，后里區百合種植面積高達一百公頃，占全國六成，民眾到花市買百合，兩株中就有一株產自后里，堪稱是「百合之鄉」。
中社花市業者賴啟文培育約五萬株百合，包括香水百合、姬百合及鐵砲百合等，顏色則有黃色、橘色、白色、粉色等，多姿多彩。
賴啟文表示，百合屬球莖植物，球莖由鱗片抱合而成，具有「百年好合」、「百事合意」的美好寓意，因此成為婚慶典禮的最愛，屬於吉祥花卉。
現在民眾到中社花市，濃濃的百合花香撲鼻而來，大片美麗的百合花海迎風搖曳，搭配一串紅、鳳仙花等花田，美景如畫，吸引許多遊客、畫家或攝影愛好者前往拍照留影。