KP-BURGER美式餐飲專賣店以美式漢堡為主,並且以套餐方式供應,除了漢堡之外,附薯條、濃湯或飲料。漢堡肉是店家自己醃製,手工製作,完成後立即以冷凍保鮮,然後現點現作,漢堡肉湯汁不流失,鮮嫩多汁,提供客人最新鮮的餐點。老闆表示,已研發上百種口味的漢堡,隨季節經常保持30種左右,即使經常到KP-BURGER用餐,也可以有不同的口味。
老闆表示,為了適應客人不同胃口的需求,有三種不同大小的漢堡肉:120公克、150公克及200公克,並且還可以再單點加料,一定可以吃得飽,只是不希望浪費,或吃得過稱。因此KP有自己的點餐程序,先點主餐-要牛、豬、雞或海鮮;再點薯條及沾醬;再點飲料,成為當天客人的組合。需要加料時可以一併加點。
供應午餐、晚餐及下午茶,餐點可以內用及外帶,現因為現作,所以提前預訂,可以減少等待時間。所用的麵包是全麥肧芽麵包,與烘焙業者長期合作的產品,剛上桌時,外皮酥脆,而內軟。老闆表示,漢堡還是豪邁一點享用,才能够品味到不同層次的口感。大量事先預訂時,可以外送。如公司員工的餐點或下午茶等。(攝影/蔡聰挺)
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