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CAS竟有「未來蛋」?消費者難辨識

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2012.12.22 00:00

據監察院監察委員李炳南、程仁宏調查市售蛋品報告發現,國內蛋品屬散裝食品,在食品衛生管理法未規定須強制標示有效日期。造成現有的標示日期,均由業者自行訂定。農委會更在9月前往某CAS蛋品廠商稽查時,發現作業線上有蛋品標示「後天」的日期,讓消費者無從辨識新鮮度,恐會買到「未來蛋」!

監委調查發現,經CAS認証的蛋品,標示不實狀況嚴重,恐讓民眾買到不新鮮的「未來蛋」。(攝影/駱慧雯)

監委李炳南、程仁宏報告中指出,農委會在今101年9月9日,前往某CAS認証的蛋品廠商稽查,赫然發現生產線上有標示9月11日的蛋品,已嚴重影響了消費者的權益。報告中亦提到,國內還有CAS蛋商購買未通過CAS認證蛋雞場蛋品的情形,根本誤導消費者以為CAS蛋品原料蛋全來自「CAS驗證畜牧場」。

報告中強調,「食品標章」常為消費者選擇購買的參考依據,但因坊間蛋品標章種類甚多,卻僅少數由政府推動,且散布於各機關,而農委會及衛生署未能全盤掌握蛋品標章的正確資訊,因此消費者可能受誇大不實標章之誤導,用較高之價格買到的蛋品,未必具有較佳的品質。

對於前述蛋品標示及標章的問題,監委進一步呼籲,行政院應督促農委會、衛生署建立並整合把關機制,強化蛋品標示、標章之公信力,除避免消費者受到誤導外,更要確保民眾食之安全。

而農委會對於CAS驗證蛋品使用的原料蛋來源除應加強把關,確實查核其蛋源是否全部來自所附證明的來源牧場,以及非自有畜牧場生產時是否確實標示來源牧場外,更須強化宣導,使消費者對於CAS食品有正確認知,俾保障消費權益。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/172/10408

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