宜蘭縣私立中道中小學，為了讓學生們透過親自的參與，深刻了解冬至的由來，21日中午由校長沈淑瓊帶領全校900多位師生，在各班教室搓湯圓，不僅把「冬至」主題融入5大學科的教學當中，更懷著歲末感恩的心情，一起搓湯圓。師生們就像是在一個大家庭裡面，感受到一股幸福好滋味。
中道中小學有不少學生是首次動手搓湯圓，感覺到好奇又好玩。師生們在談笑間，搓出一粒粒湯圓，有紅的，也有白的，雖然有大有小，同學們卻都覺得很有成就感。
國中三年級的林庭穎表示，這是全班首次一起搓湯圓，大家分工合作，感覺很溫馨，很熱鬧，就像一家人，實在很幸福，以後將是非常美好的回憶，所以他們特別把一幕幕的畫面拍了下來。
沈淑瓊校長特別叮嚀學生，冬至吃湯圓，具有全家團圓的特殊節氣外，更代表學生在吃過冬至湯圓後，年齡將增長一歲，所以在行為態度上，要更加沉穩，富有責任感，對於所擁有的一切，都應惜福感恩。
各班把搓好的湯圓，集中到廚房，於晚餐時，與師長們共同分享象徵大團圓的幸福湯圓，也達到寓教於樂的教學目標。
校方為了這次活動，也煞費苦心，特別佈置一個冬至教學情境，包括：國文、英文、數學、自然、社會等五大學科。國文科有冬至歌謠；社會科則告訴學生冬至是怎麼來的，為什要搓湯圓；英文科則藉由外文的呈現，告訴學生冬至是代表全年最冷的一天；數學科則是可以藉由冬至的太陽，測得當地的緯度；自然科則說明，冬至是24節氣之一，這一天太陽直射南回歸線，在北半球白天最短，黑夜最長。