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40款市售葡萄糖胺液 兩成五低於標示含量

卡優新聞網/段楚禎 2012.12.22 00:00

現代人常用補充保健食品來維持身體健康,最近兩年「液態葡萄糖胺營養食品」如雨後春筍推出,成為銀髮族、更年期婦女、運動族群的營養補給品,除了一般通路,就連電視購物台及網路也賣得嚇嚇叫。

台北市政府特地委託檢驗公司調查市售葡萄糖胺口服液,共計抽樣40種不同廠牌的葡萄糖胺口服液產品,發現有10件實測含量低於標示含量、占比有兩成五,其中標示含量差異最大為速立固立谷膠濃縮補精,差異竟達86%。

台北市法務局長蔡立文表示,據抽驗結果顯示,一般葡萄糖胺液產品中,主要是添加葡萄糖胺鹽酸鹽(Glucosaminehydrochloride)為主。而抽驗防腐劑時發現,40件商品中有1件不符合「食品添加物使用範圍及限量」規定,另有2件標示添加己二烯酸,但實際上卻是添加苯甲酸。

經研究「己二烯酸」對人體的影響比較小,而「苯甲酸」過量或長期食用,將會影響肝功能,進入人體後,大部分在9至15小時內會被代謝從尿中排出,專家建議肝功能不佳者,仍應減少食入量,一般人在標準使用範圍內,不致對人體有害。

此外,抽驗中共3件標示低鈉,但實測鈉含量卻高於低鈉的標準,至於產品實測鈉含量高於標示者共有11件。而有1件添加過量的人工甘味劑糖精,許多動物實驗發現長期食用大量人工甘味劑,可能會導致癌症。

蔡立文呼籲,民眾為了健康進行食補時,應注意選購的產品,究竟為一般食品、健康食品或特殊營養食品,而一般食品不得宣稱療效,健康食品及特殊營養食品,則須經過行政院衛生署許可。檢驗不符食品衛生管理法部分,將移由台北市衛生局依行政程序調查。

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