東海岸現撈 魷魚大餐鮮美上桌

帶有咬勁的魷魚，除了搭配羹湯、客家小炒、炒三鮮，曬乾後烹調傳統酒家菜「螺肉蒜」更是一絕，饕客回流率高。

老闆吳正雄表示，他以前是出海捕魚的船長，開餐廳後發現近年恆春半島的近海魚類減少，加上個體越來越小，開始尋找其他季節性食材，意外在東海岸發現秋冬時節能捕獲不少魷魚，決定開發為特色菜。