東港漁會總幹事林漢丑指出,鐵甲魚與鐵甲蝦是東港最受歡迎的庶民料理,農曆十月及十一月捕獲的鐵甲魚油脂豐富,煮蒜頭湯或火烤都好吃;外殼硬如盔甲的鐵甲蝦肉質鮮甜,川燙後直接品嚐,現在購買這兩種時令海鮮正是時候。
華僑市場攤販表示,現撈鐵甲蝦與鐵甲魚的價格視當日捕獲量而定,鐵甲蝦每台斤從三百元至四百五十元,鐵甲魚每台斤六十元至一百元,假日更搶手。
東港漁會總幹事林漢丑指出,鐵甲魚與鐵甲蝦是東港最受歡迎的庶民料理,農曆十月及十一月捕獲的鐵甲魚油脂豐富,煮蒜頭湯或火烤都好吃;外殼硬如盔甲的鐵甲蝦肉質鮮甜,川燙後直接品嚐,現在購買這兩種時令海鮮正是時候。
華僑市場攤販表示,現撈鐵甲蝦與鐵甲魚的價格視當日捕獲量而定,鐵甲蝦每台斤從三百元至四百五十元,鐵甲魚每台斤六十元至一百元,假日更搶手。
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