台北市立聯合醫院中醫師周威宇昨天解釋，冬至是一年中白天最短、黑夜最長的一天，此時人體內陽氣蓬勃生發，最易吸收外來的營養，發揮滋補的功效，除了冬至當天，進補的最佳時間是冬至後的「一九」至「三九」，亦即冬至後第一個九天（十二月廿二日至卅日），以及第三個九天（明年一月九日至十七日）。
周威宇表示，為增強體質、保持身體健康，不少人開始注重進補，但過早進補容易影響人體正常生長發育，促使小朋友發育過度，月經提早到來、提前變聲、長鬍鬚，傳統醫學認為，男子四十歲可開始藥補，女子卅五歲起，但現代人營養較佳，可延後至男性四十五歲，女性四十歲。
周威宇說，羊肉爐有當歸等藥膳，加上薑，為常見的藥補，羊肉燥熱，屬性較溫熱，尚未達到建議進補年紀的民眾，一週以一次為上限，若是可進補的年紀，一週也不要超過三次。至於薑母鴨的成份以薑加酒居多，較偏向食補。
不論藥補或食補，周威宇說，腸胃功能不佳的民眾，或是交感神經較發達的民眾，也建議少進補，避免腸胃不適或產生失眠等症狀。
周威宇建議，為避免進補造成身體不適，可採平補，例如四神湯或多吃蓮子、芡實、苡仁、山藥、燕窩、銀耳，另外，木耳、黑棗、芝麻、黑豆、火腿、豬脊、鮑魚等也有滋陰益腎的功效。