嘉義雞肉飯與新竹貢丸湯相見歡

　　在新竹市鐵道藝術村舉辦的雞肉飯品嚐會中，特別安排嘉義市悠久歷史的「劉里長雞肉飯」主廚蒞臨現場，為大家帶來一整隻大火雞，並當場烹調上百碗美味火雞肉飯，讓現場的民眾們品嚐，送完為止。另外新竹市鐵道藝術村也準備了新竹在地的貢丸湯，讓現場的民眾除了有香噴噴的雞肉飯品嘗外，再搭配一碗熱騰騰的貢丸湯，讓雞肉飯與貢丸湯相見歡。

　　跨縣市行銷策劃人表示，新竹市是嘉義市的姐妹市，新竹市又有知名的摃丸湯，吃雞肉飯配上一碗摃丸湯是最佳的搭配，現場並展示一隻20多斤的大火雞，所以大家所品嘗的是正的火雞肉飯。劉里長雞肉飯已有40幾年歷史，所供應的雞肉飯有自己的配方，同時大火雞也是自己煮的，有自己獨特的方法，即使是雞胸肉也不柴。一碗香噴噴的雞肉飯除了香Q米飯及雞肉絲之外，還要有自己炸的紅蔥酥、雞油、黃蘿蔔等，再淋上醬汁，方告完成。

　　嘉義市政府建設處工商科長表示，嘉義市有120家火雞肉飯業者，活動中並有火雞肉飯體驗館等，凡到嘉義市參與活動的店家消費100元以上，就可取得摸彩劵，參加抽奬活動，奬品有IPAD、HTC、摺疊式腳踏車等奬品。歡迎到嘉義市觀光旅遊。（攝影／蔡聰挺）

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