寒流來食補祛寒　穴位按摩促進代謝

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）寒流一波波，新北市政府衛生局特邀請中醫師公會舉辦養生藥膳食補發表會，提供「十全大補素菇湯」及「四神小排湯」2款藥膳食補，讓民眾過個「十全四神食下肚 冬至養生暖呼呼」的冬天。12月21日冬至將至，教導民眾在時令交替及氣溫寒冷之時，依中醫辨證論治理論調理體質並示範穴位按摩，可促進新陳代謝、維持健康，增強體力，達到滋補強身的禦寒目的。

新北市中醫師公會表示，「十全大補素菇湯」有黨參、黃耆各5錢，茯苓、炒白朮、當歸、川芎各3錢，熟地黃4錢、桂枝2錢、炙甘草1錢、黑棗5粒、枸杞3錢，以及各種菇類、素丸子、炸麵筋、素火腿等適量，放入砂鍋中注入800cc米酒、2000cc清水並以大火煮開，小火煮至炸麵筋熟軟透，再加入洗淨的菇類待菇熟即可食。可促進新陳代謝、滋補強壯，適合產後、病後虛弱、寒性體質者。

「四神小排湯」則是由蓮子、芡實、茯苓、山藥各1.5兩組成。先將藥材洗淨，再將蓮子、芡實以溫水浸泡一小時，放入電鍋中，加入水800～1000cc，外鍋2碗水，先煮20分鐘，再加茯苓、山藥，續煮至熟透，加適當之調味，即可食用。若成人可於盛碗後再加入2～3滴米酒則更添風味。可調節生理機能，適合脾胃虛弱、食慾不振、容易腹脹或腹瀉體質者。衛生局強調，中藥補身應配合本身體質選擇適合的食材；

中醫師林曾翠霞也示範人體穴位保健按摩，分別是足三里、合谷及太谿。足三里位於正坐屈膝垂足成90度，由外膝眼下四橫指，距脛骨1大指節之處，可維持消化道機能、幫助消化、保健延年；合谷位於大姆指與食指張開，以另外一手大姆指關節之橫紋放在虎口邊上，大姆指尖所到之處，可袪風、清熱；太谿位於內踝後緣與跟腱之中間，與內踝尖平齊，可健腰膝。提醒民眾如果有疾病醫療需求，切勿聽信偏方或迷信誇大不實的廣告。

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