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「山陰山陽美食旅遊」品嘗會 用美味推旅遊

太陽網/蔡振宇 2012.12.18 00:00
日前(12/16),日本中國地域觀光推進協議會、日本國土交通省中國運輸局,在台北日倉久和大飯店,舉辦了一場別開生面的「日本山陰山陽」旅遊美食品嘗會,用美味推廣當地旅遊,讓旅遊推廣活動,不僅嘴巴說說,還能實際品嘗的到!

主辦單位為了讓參與民眾更加認識山陰山陽的美味,活動當日大手筆空運當日清晨捕獲的活跳跳海鮮來台,包括從鳥取境港來的上百隻松葉蟹、女王蟹,以及廣島新鮮甜美的牡蠣六百多個,並邀請台灣型男名廚詹姆士,現場親自示範烹調,讓來賓大快朵頤,紛紛對這來自日本的美味,留下深刻的印象!詹姆士利用廣島的新鮮牡蠣,搭配馬鈴薯、蘿蔔及花椰菜,以些許味增調味製做出「白醬味增生蠔」,嚐的到生蠔鮮美滋味,也吃的到健康。另一道料理則是「海膽番茄女王蟹義大利麵」,詹姆士以蝦殼熬湯汁,加上番茄及海膽做醬汁,搭配切絲的蝦肉和蟹肉,層層海鮮的美味,口感豐富,令人齒頰留香。

主持旅遊節目「愛玩客」的詹姆士與蔡燦德,日前也應邀實際走訪了山陰山陽地區,兩人對當地豐富多元的風景與文化,玩的不亦樂乎,精彩的節目預計明年一月起陸續播出,台灣觀眾屆時也可看到山陰山陽歡樂美味的節目內容。詹姆士提及此次的旅遊表示,他去過日本許多大城市,自己也曾在日本留學,但是在山陰山陽地區,除了對當地新鮮便宜又美味的海鮮食材感到興趣外,也對這個地區民眾濃厚的人情味,留下深刻印象,值得推薦給台灣民眾前往旅遊、細細品味。

山陰山陽地區指的是日本本州南端,岡山、廣島、鳥取、島根及山口等縣,雖然不是台灣民眾很熟悉的日本景點,但其實有更豐厚的歷史文化與自然美景是旅遊日本的寶地。除了廣島牡蠣、山陰地區的松葉蟹、女王蟹,以及下關的河豚等令人垂涎三尺的海鮮美味,還有著名的有世界文化遺產廣島嚴島神社、日本三大名園之一岡山後樂園、日本三大名橋、賞櫻勝地山口的錦帶橋;以及島根縣求姻緣的出雲大社、玉造溫泉以及世界著名的「足立美術館」。此外,鳥取鬼太郎的故鄉、名偵探柯南、廣島宮崎駿的波妞以及岡山的桃太郎,也是適合親子旅遊、動畫迷的朝聖之地。

好消息,為嘉惠來自台灣的旅客,從今年12月起凡參加山陰山陽旅遊團的民眾,實際來到山陽地區就送現烤廣島生蠔,來到山陰地區就送女王蟹鮮味餐,詳情可洽金龍、汎佳、鳳凰、中時旅遊、良友、豐華、巨匠、理想等旅行社。

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