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「e食代課程」 帶著平板上農場

自由時報/ 2012.12.18 00:00
〔自由時報記者花孟璟/花蓮報導〕壽豐鄉志學國小五、六年級教師設計主題探索課「e食代綠生活」,借來平板電腦,讓學生到戶外邊玩邊學,從「吃」的議題開始,讓孩子們了解加工食品工業、食物與綠色農業的關係!

志學國小學童 邊玩邊學習

只是,平板電腦實在「太好玩」,對偏鄉孩子來說,幾乎從「輔助教具」變主角,每次課程上完電腦收起來,都讓孩子「很捨不得」。

老師謝蕓璟說,學校旁邊就有全台灣最大的有機農業專區,因此善用社區教學資源,規劃出「e食代食在很重要」系列課程。小朋友上網用google地圖規劃參觀路線,到了「五百戶有機農場」可無線上網,小朋友看到昆蟲、鳥類、植物,即時上網找資料,個個都覺得課程比坐在教室更輕鬆好玩。

老師也鼓勵小朋友運用網路查資料、研究人工食品添加物、塑化劑等議題,每個學生還要有「主題寫作」,從花蓮好山好水的環境出發寫作文。

學會上網查詢 拒加工食品

五年級的宋珉說,上完系列課程後,同學們也開始改變飲食習慣,看到營養午餐有加工雞塊,決定只吃兩塊或不要吃,多吃水果蔬菜,讓身體更健康。

校長王文燦也觀察到,本來愛喝飲料的學生,知道市售飲料都是化學成份調製,誠實告訴他:「以後要少喝一點」!他認為,綠生活課程改變孩子的日常飲食觀念,就是很大的學習成效。

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