進補傷荷包 羊肉價3年新高

11月拍賣均價 每公斤破250元

根據彰化縣肉品市場羊隻交易資料顯示，今年一至十一月，羊隻每公斤平均拍賣價格一月為一百九十五點二元，之後逐月上揚，十月均價二百三十三點六元，到了十一月一口氣衝到二百五十二點二元，刷下近年新高紀錄，今年漲勢凌厲，每月羊隻拍賣均價都比去年同期均價高，其中漲最多的是今年十一月每公斤均價二百五十二點二元，比去年同期一百八十三點七元，漲了六十八點五元。

彰化縣肉品市場公司副總經理陳永濃表示，國產羊價飆漲，市場供需是主因，兩年前國內爆發羊痘疫情，羊隻復育起碼三年，使得今年國產羊隻供應數量明顯減少，九月成交九百五十四頭比去年少了五百卅頭，十月成交一千八百四十五頭，比去年同期少了一百零九頭，十一月成交二千九百四十九頭，也比去年少了二百六十頭。

陳永濃進一步指出，從前述羊隻交易頭數來看，今年羊隻交易數量不僅比去年同期少，連每頭羊隻平均重量都減輕一至四公斤多，以此分析，全國羊隻飼養戶目前可賣出的成熟羊隻數量並不多。

產地拍賣價格看俏，市場零售新鮮切片羊肉每台斤四百五十元至五百五十元，比去年同期微幅上漲，為了滿足冬令進補的需求，不少民眾還是買，民眾吳美芳說，冬天吃火鍋配涮羊肉，身體暖烘烘，人間幸福莫過於此 。

溪湖鎮羊肉爐店業者指出，一頭上等羊每公斤拍賣價格飆到三百多元，加上電宰和運輸成本，每隻羊成本起碼二萬元以上，而每頭羊實際可賣的肉品只占總重量四成左右，每份羊肉爐賣五百元，利潤很微簿。

有些羊肉爐業者擔心漲價嚇走客人，不敢調漲羊肉爐價格，自行吸收成本；不過，也有業者減少羊肉肉片數量，反映羊價成本增加。