這裡的女主人亮萌老師，從五星飯店退役，運用專業和創意時常變換不同菜色，像是多了伯爵茶香氣的茶香燉肉，利用茶包取代傳統重口味的滷包，大大降低了燉肉的油膩感，入口即化的茶香燉肉清爽不膩口，帶著茶香的滷汁更是增添不同的風味，淋到白飯上面也有不一樣的感覺。
讓客人讚不絕口的還有這道烤豬肋排，有著像甜點一樣 軟嫩細緻的肉質，關鍵就在於先蒸後烤，還有一碗利用洋蔥、蘋果和鳳梨的熬煮的水果醬，兩者搭在一起放進烤箱，就能完美呈現水果焦香的BBQ香甜味。
簡單用心的私房料理，讓您體驗最簡單的美味，客製化的貼心服務，讓小店常有名人光顧，也成了熟客一來再來的主因，因為多了信任，是客人也是朋友，老師用健康美味和大家交心，也歡迎大家有空來她的小窩用餐喔。
想知道還有哪些英式茶料理嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
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