開幕活動中，代理縣長陳志清率現場來賓一同以象徵灌溉南投大花園的儀式，宣告活動正式展開；台語金曲歌后黃妃也獻唱經典歌曲，邀請民眾到南投賞花。
現場另一焦點，是一群穿梭花田間的花卉女僕，提供免費咖啡與服務，讓民眾在賞花之餘，還可在花田中享受到咖啡香。年輕可愛的花卉女僕，也吸引民眾爭相拍照。
陳志清表示，赤崁頂農場花海主場地達20公頃，除了縣府規劃的展區，周邊經營者台一生態休閒農場也投入布展，營造3000棵八重櫻、1000棵樹葡萄林木及南瓜區、溫室草莓區等，讓今年花卉嘉年華更有看頭。
活動期間，南投縣各鄉鎮也展開一連串系列活動，下週率先登場的包括埔里鎮的魅力森巴FUN埔里踩街遊行、草屯鎮的田趣狂想曲千人焢土窯、信義鄉的踏雪尋梅系列活動。
接續舉辦的還有信義鄉羅娜聖誕夜晚會、草坪頭櫻花季、仁愛鄉清境跨年活動、魚池鄉的蘭鄉報歲櫻紅迎春、竹山鎮杉林溪牡丹花季、集集鎮賞花採果樂逍遙等超過10場的地方特色活動。
陳志清說，分布於南投各鄉鎮的天然賞花秘境，包括鹿谷櫻花、信義梅花、魚池蘭花、杉林溪的牡丹、茶花、鬱金香等花卉，從12月起至明年3月將接續綻放，特別是春節期間，梅花與櫻花交疊盛開，值得全國民眾到南投縣走春賞花。