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客家飯篼比賽 千人集氣共享福

自由時報/ 2012.12.16 00:00
在千人協力為巨型爐灶生火,並高喊「千人集氣、共享福氣」聲中,「2012年客家飯篼比賽」正式開跑!來自全國的數十個專業與業餘團隊,端出各種客家拿手家常便當好料,與在場排著長長人龍的民眾分享,這也是繼客家粄條王、客家小炒及客家湯圓節後,客委會推出的年度客家美食盛會。

「我們特別選用了美濃月光山下道地的白玉蘿蔔,還有美濃良質米…」,端著美麗的桐花便當盒,來自美濃的龍肚手工坊朱淑芳介紹自家便當的特色;現場還有以福菜、紅糟、豆子干烹煮的「聞雞祈福飯篼」,以桔醬、樹子烹調的「桔光片羽」,在場民眾品嘗多變又美味的客家道地好料,笑得合不攏嘴。 (記者楊久瑩)

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