懷念家鄉小吃宅配到你家 台南60年手藝肉燥芋粿
大台灣旅遊網/邱偉誠
13 年前
以香濃味美的肉燥芋粿傳香一甲子的台南林玉芋粿，現貼心提供美食小吃宅配到家的服務，讓喜歡這一味的饕客和離鄉背井的遊子們可以嚐到家鄉的懷舊滋味。
真材實料的芋粿採用粉心芋頭製作成特粗籤絲，混入米漿調製，用可減少水分殘留的竹籠炊蒸，蒸好的芋粿除散發芋頭天然的香味之外，更多了一分竹籠香氣，口感香濃紮實，令人懷念。
採用真空包裝、低溫配送的肉燥芋粿買回家後炊、煎、煮、油炸的風味口感皆不同，炊蒸方式可以吃的到天然芋頭香，而油煎的方式讓肉燥芋粿的香氣和口感更加凸顯出來，搭配附上以中、西式10餘種香料調配的胡椒鹽一同享用，六十年的功夫全展現在這簡單又樸實的肉燥芋粿之中。
值得一提的是以獨家祕方調配的特製胡椒鹽，相當夠味適合調製肉類、鹽酥雞等生意使用，老闆說歡迎生意人批發零售。（攝影／邱偉誠）
台南宅配美食‧林玉肉燥芋粿：http://062635545.tw.tranews.com/
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