2013台南春節伴手禮盒 北海道半熟乳酪
大台灣旅遊網/邱偉誠
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來自大自然的純正乳香，台南安堤生烘焙坊的熱賣甜點北海道半熟乳酪推出不久頗受好評，已有老饕想要團購並且把它當作2013年春節贈送友人的精緻好禮。
向以製作高質感烘焙的安堤生烘焙坊，這次推出的北海道半熟乳酪，共有原味和巧克力兩種口味。北海道半熟乳酪口感介於重乳酪和輕乳酪之間，強調化口性的滋味口感，原味半熟乳酪吃起來清爽帶有乳香味，巧克力口味則是起士帶著微苦香。
安堤生烘焙坊表示，今年推出的北海道半熟乳酪是使用日本北海道LUXE CREAM CHEESE做成的，在濃濃乳香的乳酪底層還有蜂蜜蛋糕，以日本北海道起士、法國奶油、雞蛋、牛奶、龍眼蜜精心烘焙的半熟乳酪，忠實呈現出北海道新鮮牛奶原味。
至於怎麼吃最好，安堤生烘焙坊建議大家放入冰箱冷藏吃最能享受到半熟乳酪的口感香氣，因應消費者團購市場的要求，日前更是推出低溫宅配服務，讓無法來到台南的老饕，也能一嚐為快。（攝影／邱偉誠）
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