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花東伴手禮/優質米好吃又好玩

欣傳媒/鄧志貞/專題報導 2012.12.15 00:00

擁有純淨水質、肥沃土壤,以及不受汙染的天然環境,花東地區生產出優質的稻米、金針、香菇、蔬菜等農特產品,尤其是稻米,品質NO.1。想要吃飯,就要先了解米。各鄉鎮農會積極發展農業進步的同時,也結合地方特色開發旅遊資源,成立展售中心或觀光工廠,藉由拉近與消費者的距離,推廣花東好米。上課了!關山鎮農會將舊閒置穀倉變成「米國學校」,並設計一套體驗教學課程,讓遊客對每天飽食的白米飯有更深入的認識。小小一粒米學問多多,老師從米的構造開始講解,接著參觀好幾層樓高的碾米機。聽完還是一知半解嗎?沒關係,一邊聽老師說明,一邊把稻穀、糙米、胚芽米、米糠、良質米…裝滿一整排小瓶子,透過視覺和觸覺親自體驗「製米」過程,完成之後還能把一包香米帶回家。有玩又有拿,大朋友、小朋友都收穫滿滿。

另一個有趣的「米教室」,是池上金色豐收館。池上鄉農會首創產地認證標章,是東部第一家CAS優良食品認證的良質米加工廠,並蟬連三屆全國稻米品質競賽總冠軍,讓消費者能安心品嘗美味與健康。除了參觀透明化碾米製程,金色豐收館還推出稻草編織、植物拓染、爆米香DIY、古早童玩等體驗活動供選擇,帶大家回憶農業社會時期的休閒娛樂。池上農會也嚴選廠商,合作開發養生米麩、米穀蛋捲等產品,吃出米食新創意。

走台九線到花蓮縣最南端的富里鄉,在大片稻田中央,遠遠的就被巨大黃色棚架吸引目光。這裡是富里農會觀光米廠,最受歡迎的產品包括競賽壹等米「尊爵米」,以及內含六種米的「幸福禮盒」。而今年新推出粥品也頗受好評,有當歸藥膳、芋仔番薯、山藥零餘子三種口味,只要隔水加熱就能食用,相當便利。

花東的稻米:關山米、池上米、富麗米,品牌就是保證,不但在台灣受肯定,更外銷到其他國家獲得好評。來這兒旅遊,別忘了帶些好米回家!更多山野田園趣,吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息,請參考【遊山玩水自然行】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188

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