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慶登城節 日內瓦人大啖巧克力

中央社/ 2012.12.12 00:00
(中央社記者李欣穎日內瓦11日專電)在瑞士日內瓦,巧克力可不是情人節的專屬商品。每年到了12月12日登城節(L'Escalade)前夕,濃郁的巧克力香氣便充斥在古色古香的舊城(Old Town)街區。

日內瓦人在大啖鍋爐造型的巧克力之餘,也不忘回顧這場令市民自豪的登城戰役。

巧克力盛宴的由來,要追溯到西元1602年12月11日深夜,當時覬覦日內瓦共和國的薩伏衣公爵率領2000人大軍,意圖在暗夜中突襲攻城,不料傳說中一名機警的太太把一鍋滾燙的湯往敵兵頭上倒下去,從而協助居民退敵致勝。

為了紀念這鍋立了大功的湯,410年來,日內瓦人將巧克力烘焙成鍋爐狀,裡面放滿蔬菜造型的糖果,全家「圍爐」慶祝,藉由共同打破巧克力鍋,一邊慶祝歷史上的光榮戰事,一邊享受巧克力美食。

日內瓦居民古寧根太太說,身為老城的一份子,登城節的到來令她感到很驕傲。

她說,日內瓦的孩童從小便開始接觸登城節,學生打扮成中世紀戰士或卡通人物造型,「像慶祝萬聖節一樣」,跟著老師上街參加遊行派對,藉此了解自己所居住的城市。

而對日內瓦的甜點業者而言,登城節更意謂著一年一度的龐大商機。

經營麵包店的老闆安太太說:「我來不及算我們今年賣出了幾個巧克力鍋,但總之是很多、很多!」1011212

(中央社記者李欣穎日內瓦傳真 101年12月12日)

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