東山一七五線咖啡公路以上山區，海拔多在五、六百公尺以上，山區咖啡館也集中在沿線，除視野開闊外，可俯瞰嘉南平原也是一大原因。
知名的大鋤花間咖啡生態農場位於獨立山頭，坐在咖啡館喝咖啡遠眺，最遠可以看到台灣海峽。有遊客甚至描述，天氣好時可看見海峽上的大船，晚間還能看見漁火點點。
不過，不論白天或者黑夜景觀，多在夏季才有眼福從東山山區看見嘉南平原，主要是冬季因雲霧多，氣候多變，夜間幾乎無法清楚看見嘉南平原。
近來因山區連日下雨，又逢東北季風，空中浮塵微粒少，以致偶能出現相當清楚的夜景，甚至天空也浮現漂亮的色彩，讓不少夜遊或者假日住在山區民宿的民眾驚嘆，趕緊拿出手機或者相機捕捉畫面。