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超級愛健康/孩子!好好吃飯有這麼難嗎?

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.12.11 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)小孩子不愛吃飯,吃飯如打仗,家長還要三催四請!家長因為小孩不好好吃飯,總是傷透腦筋,怕營養不良在食物中添加保健品,或是額外多吃營養素,但這樣真的更健康嗎?你知道哪些錯誤管教進食方式,會使孩子更抗拒吃飯?

孩子不愛吃飯,跟爸媽許多錯誤的方式有關,第一個便是許多孩子不愛喝水,而家長又常以果汁、蜂蜜水等有糖分飲料替代。小兒科醫師黃瑽寧表示,孩子吃甜食影響食慾的原因?是因為會導致身體的血糖上升,而不想吃正餐,孩子也容易很快又餓,只好又吃點心,長期下來會營養不均衡,注意力不集中。

兒童發展專家王宏哲也說,父母若利用甜點,當做誘因讓孩子吃正餐會造成:養成吃飯前談條件的習慣、甜食的回饋要越來越大才會吃、內心的渴望增加、沒有甜食就無法外食。

很多家長也會有種迷思,認為孩子吃得不夠營養,總是追求高營養,肉蛋奶無節制攝取。對此,黃瑽寧醫師指出,如果是好的蛋白質來源,其實並不是壞事。現在平均身高提高,蛋白質的攝取增加是最主要原因。但太多的動物蛋白質反而會讓鈣質從尿液流失,還有肥胖等問題,所以過猶不及。成人的動物蛋白質(蛋肉)大概一餐半個手掌,小孩的話可以多一點,學齡前孩子大約吃成人的一半份量,青春期則可比成人多。

為什麼孩子會有抗拒吃飯的行為?黃醫師解釋,有時是父母自己想太多。而活潑好動的小孩,並不代表胃口大。有些孩子則是畏懼進食或選擇性挑食。而家長一些錯誤的管教進食方式,更會使孩子更抗拒吃飯,包括:坐兩個小時也要給我吃完、用餐前不預告,中斷遊戲、量我決定,不准有意見、整天不斷的餵食,乖乖吃,待會就給你餅乾牛奶等都是原因。

黃醫師建議家長,可訓練孩子的飢餓感,如不吃的話,二十分鐘內就把食物收起來,試著讓他自己吃飯,或替他準備切丁的熟食或水果,可以用手抓取,記得不要準備太多食物給孩子,並把每天喝奶的次數降為一次以下,切記吃飯氣氛要保持愉快非常重要,不要開電視、不要吵架、不要討論嚴肅的話題。

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資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=22677

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