2012年底，「洄瀾薯道」以花東縱谷最好的洛神花搭配新城鄉最佳的有機黃金蕃薯，製作出令人驚豔的創意名產─洛神花蓮薯。為了堅持無污染、健康的在地食材運用，「洄瀾薯道」特別與壽豐鄉農會合作，以年契做一萬台斤有機洛神花，於今日上午進行契作簽約儀式，「洄瀾薯道」以行動支持在地農業發展，再度呈現精緻農業最完美的結合！而酸脆的洛神花搭配綿密微甜的黃金薯，再度攫取美食家的味蕾。
花蓮縣政府農業處長張智超說明：壽豐鄉多年以來一直是全國無毒農業的示範重鎮，這一次以有機自然的栽種方式與「洄瀾薯道」契約栽作有機洛神花一萬台斤，最重要的推手是壽豐鄉農會曾淑懿總幹事，壽豐鄉農會為落實解決有機農業之產業突破性，及因應推動加入世界貿易組織的既定政策，積極探索既有的在地資源，發掘更新的產業價值，此次能與長期堅持使用有機農產品的民間產業合作，對於有機農業的推展與對農民的幫助都是最好的行動典範。
壽豐鄉農會曾淑懿總幹事特別說明：在歐美國家，洛神花都被當成藥用植物使用。洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚，是現代人抗氧化必備的食材！在中醫學的領域中，常用來調整血脂，維護肝臟健康，還能平衡身體內的酸鹼值。中醫藥古籍也記載：洛神花性寒涼、味甘酸，具涼血、清熱、解毒、消暑等作用，自古即用來防治暑熱疹癢、口舌生瘡、心煩氣躁等疾患。而女性朋友最適合常食用洛神花，對於調整女性生理週期，以及美容保養都有不錯的效果喔！
花蓮縣政府觀光旅遊處蘇意舜處長也說：全國民眾都知道，在好山好水好空氣所孕育的花蓮蕃薯品質冠全省，只有在花蓮的蕃薯才能被製成花蓮薯[沒有台中薯、嘉義薯或高雄薯…]。而蕃薯的神奇力量更是現代人不可不知的……因為蕃薯是一種鹼性食品，富含高纖維素可以整腸助消化，可以中和人體內所累積過多的酸，蕃薯同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。因此對於國內外的觀光客而言，花蓮的有機農產伴手禮正是現代所渴望需求的。
「洄瀾薯道」負責人劉瑞祺也說：當有機蕃薯的綿密口感加上無污染洛神花的酸脆滋味，「洛神花蓮薯」已成為「洄瀾薯道」最閃亮的明星商品，許多民眾到花蓮遊玩時，一定會指定專程購買回去給家中的老人、小孩品嚐…，因為蕃薯的纖維與營養，加上洛神的高抗氧化成分，全程有機、無添加物的精緻美味，已成為「洄瀾薯道」最夯的養生甜點。
花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。除了早已馳名的花蓮薯、紫心薯；創新商品─花蓮薯糬、土製炸彈、石頭燒、芋仔蕃薯、有機蕃薯曉月餅、紫炫風健康餅干等，都以最傳統的手工技藝呈現有機蕃薯最原味的營養與健康。「洄瀾薯道」採用之有機蕃薯是一般蕃薯的三倍市價，為了降低甜度改用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖……。
洄瀾薯道‧地址：●花蓮市中華路 11 號