在中國地區,F-美食表示,每年的第四季到來年的第一季為銷售旺季,因此11月單店營收相較10月更好,同時整體中國營收的年增率觸底反彈,一掃「十一長假」期間大陸市場消費趨緩的疑慮。於展店方面,繼今年前10月開出94家門店後,11月也將分別在江蘇、浙江、福建、湖南、江西等地區總計再開出8家門店,至11月底大陸總店數已達372家,預計至年底中國總店數將達到約380家。
至於台灣部分,F-美食指出,於11月初在台北新開幕的中高端火鍋品牌「這一鍋」,營運表現超乎預期,從12月起已開放全時段營業至凌晨,並積極規劃台灣地區的展店,同時不排除於2-3年內進軍中國大陸,利用大中華地區既有的展店團隊,採購物流系統,以及中央廚房等優勢資源,搶攻對岸龐大的火鍋消費商機。
另外F-美食與香港大家樂集團今年第三季開出的3家香港門店,營運至今單店營收持續維持高檔,預計將於年底前再開出第4家門店,3年內達到20家的計劃不變,而目前F-美食內單店營收獲利最高的美國市場,同步加快展店步伐,預計年底前在南加州開出第3店,5年內包含北加州地區共將開出20家門店。