瓦城前11月營收達17.36億元,年增達24.94%,瓦城強調,今年因景氣低迷,許多企業縮緊預算改採小型尾牙春酒活動,瞄準「小聚」和「豪美」為市場主要需求的趨勢,旗下3大品牌聯手推出價位介於3666元-7500元的5人或10人聚餐方案,推出以來詢問度較往年增加20%,也為農曆春節前的業績更添成長動能。
除了營收維持年成長的表現,瓦城獲得經濟部台灣商業服務業優良品牌獎,成為12家得獎企業中唯一餐飲業者;而在經濟部商業司選出的84家「台灣優質餐廳」中,旗下也有5家餐廳獲獎。
另外,瓦城董事長徐承義更榮獲經理人雜誌第5屆100MVP的肯定,其獨創爐炒廚房連鎖化系統,將東方料理的複雜烹調流程拆解分工並建立標準化流程,成為廝殺激烈的餐飲業中競爭的一大利器。
法人指出,瓦城第3季季報表現強勁,單季營收成長20%,在營益率提升下,獲利表現高於預期,顯示公司撙節成本的措施奏效。
展望後市,瓦城第4季共要開出7家店,至年底在台總店數將擴大至50家,由於其開幕第1個月業績皆相當強勁,甚至次月即可達損益水準,儘管第4季處相對淡季,但新分店趕在明年第1季的農曆年節前開張,可望再創下一波業績高潮。