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世衛:低脂飲食會瘦 半年減1.6公斤

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2012.12.08 00:00

歲末年終,許多人為公司尾牙表演,紛紛節食瘦身,不過《路透社》網站指出,世界衛生組織(WHO)一份研究證明,民眾只要減少食用高脂食物,即使不用刻意減肥,6個月也能減輕體重約1.6公斤。

WHO一項研究指出,只要減少油脂攝取量,民眾不用刻意節食也能達到減重的目標。(攝影/黃志文)

這份研究由倫敦東安格利亞大學(University ofEast Anglia)醫學院教授胡伯(Lee Hooper)所領導,針對美國、歐洲和紐西蘭共7萬3589名男女和兒童進行33項試驗,結果發現不需要節食,選擇低脂食物可幫助民眾減少約3.5磅(約1.6公斤),以及降低膽固醇。

胡伯表示,這項研究的對象是未設定減肥目標,只減少攝取飲食中脂肪的人,所以受試者仍持續吃進正常的食物量,但讓研究人員感到驚訝的是,他們的體重和身體質量指數BMI卻降低,腰圍也變瘦,且吃低脂食物的人,減重後體重至少可維持7年。

研究人員指出,這項研究是由WHO營養指導專家諮詢組(Nutrition Guidance Expert Advisory Group)委託進行,未來將成為全球飲食建議的重要參考。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/10038

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