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「豬排壽司捲」 台北永康街創意美食

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.12.07 00:00
  炸豬排千變萬化,之前風行的藍帶起司豬排增加了豬排的層次頗受好評!在永康街上的日式豬排專賣店將豬排手工捲入日式煎蛋和海苔,這款「豬排壽司捲」口感更有層次,更具風味,深受喜歡吃肉又不想吃太多的女性顧客喜愛。

  原本從師大商圈搬到永康商圈的豬排專賣店,店內選用一頭豬身上僅有兩條的上等腰內肉品質做為主要食材,如此油炸的口感特別香脆且可口,搭配白飯、味噌湯、小菜等套餐,份量與價格皆實在,因此頗受鄰近學生與逛街遊客歡迎。

  老闆早期曾擔任過飯店西餐廳的主廚師傅,後自行開業,將飯店內的品質控管與料理講究精神帶進餐館中,二十幾年的餐飲資歷,造就其不斷累積下來的手藝與信譽口碑。

  此外,店長也推薦新品美味料多的櫻花蝦炒飯,料理長以櫻花蝦將油爆香後,再加入飯、皮蛋和新鮮時蔬還有櫻花蝦大火快炒,料好實在非常好吃喔!冷冷的天氣在這裡也可品嚐暖呼呼的鍋物海鮮烏龍麵。(攝影/石靜怡)

 

「豬排壽司捲」哪裡吃?Tokyo豬排專賣http://0233652632.tw.tranews.com/

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