沙志一指出，秋刀魚營養價值高，富含DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸。台灣秋刀魚作業船隊是利用秋刀魚的趨光性，採用不會對其他物種及海洋生態造成衝擊的「棒受網」漁法捕撈，是台灣符合資源永續利用的環保漁業之一。
他表示，秋刀魚自海中捕獲後，立即在船上分級包裝，並以低溫急速冷凍保存，確保產品鮮度，因此品質優良，可全年供應，加上價美物廉、容易料理，國人可多多選購。
台灣區遠洋魷漁船同業公會理事長施教民表示，今年台灣秋刀魚漁獲量達16萬4300噸，是自民國66年以來第二高，但由於歐債影響，外銷量滑落，預估總產值可能下滑20%左右。
施教民說，目前全世界捕撈秋刀魚國家包括台灣、日本、韓國、中國大陸、俄羅斯5國，日本仍是全球秋刀魚漁獲量最高國家，每年捕撈量約20萬噸，台灣居第二；台灣今年秋刀魚作業漁船約85艘。