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阿里山餐飲評核 吸引更多遊客

中央商情網/ 2012.12.06 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣2012年12月6日電)嘉義縣衛生局連續3年舉辦餐飲衛生分級評核活動,盼以衛生安全的在地美食吸引更多遊客,成為觀光文化大縣。

嘉義縣長張花冠今天表示,嘉義縣擁有豐富農漁特產,阿里山每年更吸引400萬遊客,因此除了好山好水外,縣府也努力推動在地美食,讓遊客吃到衛生安全的美食,衛生局的餐飲評核制度,就是要以衛生安全的在地美食吸引更多遊客,成為觀光文化大縣。

嘉義縣衛生局指出,提升餐飲衛生安全,防範食品中毒發生,並推動在地優質飲食文化,連續3年舉辦餐飲衛生分級評核活動,今年參加業者踴躍,最後有22家餐廳通過評核,獲頒餐飲衛生標章。

餐飲衛生標章頒證活動今天在創新學院舉行,張花冠頒發證書並在優良標章簽名,將提供消費者選擇用餐餐廳的參考。通過衛生優良餐飲評核業者,將建置於衛生局及觀光旅遊局網站,各鄉鎮市圖書館也會放置優良餐廳業者手冊,供民眾參閱。

衛生局表示,這項評核活動分成阿里山及其沿線公路供應陸客團的團膳餐廳,與一般簡套餐的餐飲二類,聘請專家學者及衛生單位共同組成3人評核小組實地評核。

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