水林鄉公所今天表示，從7日至16日辦理水林番薯文化節系列活動，宣告番薯產季開始。活動包括9日於水燦林國小辦理第一屆全國烏克麗麗嘉年華，由全國各地喜好烏克麗麗的同好一起交流演出，現場並有小型書展、農特產小吃及創意音樂市集。
公所指出，16日則於春埔村福興宮前舉辦「國民新經濟、百元番薯創意料理大賽」及農村園遊會，除邀請民眾參與創意料理外，同時請名廚一起料理，現場民眾可以免費品嚐水林番薯的創意料理好滋味。
公所說，原訂8日於水林鄉農會前廣場舉辦農業體驗，包括農業機械展示、種甘藷等活動，以及農夫市集、歌舞才藝表演、績優農民表揚、美食品嚐及DIY教學等活動，因近日下雨，場地不佳而取消。
水林鄉是典型農業鄉，因水質、地質非常適合番薯生長，成為全國番薯主要生產地，目前在公所與農會輔導下，番薯農已朝向生產安心番薯而努力，共同打造「水林黃金番薯」品牌，讓民眾吃得安心又健康。
水林鄉代工烏克麗麗小吉他已有多年歷史，並長期外銷國外，雖在國內尚未有知名度，但鄉內學習烏克麗麗音樂風氣，已深根於國中小學與社區，因此，舉辦第一屆全國烏克麗麗嘉年華，盼與全國同好一起交流。