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海外美食選/蘭桂坊渡聖誕!名廚名菜晚宴早午餐

欣傳媒/欣傳媒 2012.12.06 00:00

欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導

如果想要得到滿滿的聖誕節氣氛,又不想長途飛往遙遠的歐洲,那麼地理位置鄰近的香港,應該是最好的選擇之一。無論萬聖或聖誕節,蘭桂坊總是洋溢歡樂感,就連名廚HarlanGoldstein也推出應景餐點,從早午餐到平安夜晚宴,到蘭桂坊渡聖誕,絕不怕沒有美食相伴。進入12月份開始,沿街接連不斷的餐廳酒吧,紛紛換上主題裝扮,濃濃的冬日節慶氛圍,籠罩著夜之城蘭桂坊。紐約名廚HarlanGoldstein打造的兩間餐廳,此時也分別推出平安夜晚餐、以及聖誕早午餐,各種傳統聖誕菜式接力上桌,精緻美食的光芒,變成蘭桂坊最閃耀的聖誕裝飾。「GoldbyHarlanGoldstein」座落於LKFTower二樓,以金色為設計主調的空間,非常適合紀念日或節日前來。「Gold」的平安夜晚宴,共有四道菜式;以「開胃小點及北海道蟹肉沙拉」掀開序幕後,緊接著輪到「有機蛋Ricotta芝士義大利餃配油封鴨」登場;主菜可從「慢煮聖誕火雞釀煙燻香腸」或「頂級牛柳配鵝肝」擇一,餐後甜點是「巧克力奶凍配覆盆子雪酪」。同店的聖誕早午餐,設有沙拉吧和海鮮吧台,前菜則有「蜜汁聖誕火腿」、「芝士併盤」等:主菜從「美國頂級勒眼」、「44度慢煮野生鮭魚」、「傳統聖誕火雞」、「海鮮意大利麵」四選一,結尾同樣準備了華麗的聖誕甜品。總是播放著爵士樂的「StripHousebyHarlanGoldstein」,平安夜晚宴的內容也很精彩。「慢煮聖誕火雞釀芹菜根蟹肉‧搭配蜜餞甜薯」,以及「火山石烤沙朗伴南瓜泥」,都是推薦必嚐的主打菜式。由「頂級Balik鮭魚搭配魚子醬薄餅」、與「焗烤法國吉拉多生蠔‧伴菠菜煙肉配香檳醬汁」組成的前菜,奢華度百分百。平安夜的甜點,「StripHouse」端出甜美誘人的三重奏:巧克力樹幹蛋糕、梅子布丁及肉桂雪糕;最後還有一杯熱茶、咖啡和聖誕曲奇作為句點。有別於「Gold」的燦爛金色,「StripHouse」溫暖華麗的紅色,一樣讓人沈醉在節日氣氛中,今年聖誕,你想要用哪一種顏色在蘭桂坊渡過呢?【延伸資訊】GoldbyHarlanGoldstein地址:中環雲咸街33號LKFTower2樓電話:+8522869-9986網址:www.gold-dining.comStripHousebyHarlanGoldstein地址:香港幹諾道中8號置地遮打(遮打大廈)2樓電話:+8522521-8638網址:www.striphousehongkong.com

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