當大家談起鄭媽媽手工牛軋糖，就會知道那是一位曾任職於台鐵自強號列車隨車服務人員10多年，對於烘焙充滿熱情的鄭媽媽，為了給予家人健康營養的點心，而從一節節車廂的隨車服務員，捲起袖子走進了牛軋糖世界的故事。
從以前在車廂看到旅客滿意的笑容，到現在看到消費者吃到牛軋糖幸福的笑容；從以前在台鐵因服務旅客屢受肯定所榮獲的獎章，到現在榮獲第二屆屏東精選伴手禮獎項，鄭媽媽那份堅持帶給人誠摯幸福的心意，不隨時空變換而有所轉移。
而為了慶祝鄭媽媽手工牛軋糖榮獲第二屆屏東精選伴手禮，自即日起至2012年12月11日（二）止，鄭媽媽手工牛軋糖應邀至屏東太平洋百貨六樓美食展展售，目前在夢時代B1及義大百貨L1也有專櫃可就近購買。（圖／鄭媽媽手工牛軋糖提供）
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