台北市松山區有家隱藏版的「財神」台南料理，供應台南擔仔麵、虱目魚湯、滷肉飯與多種黑白切小菜，店家將傳統台南口味巧妙變化成北部人接受的味道，清淡中帶著鮮甜滋味，即使非用餐時間，仍湧進不少常客。「財神」位於民生社區東社市場對面，附近有一整排美食店家，這附近並非交通要道，平日東奔西跑的台北人不見得知道，但對附近居民來說，財神一帶的美食集合南北口味，早已成了生活上的好鄰居。擔仔麵、虱目魚是財神的主力商品，店內擺設低矮桌椅，就連加熱區、料理台也比一般店家低矮，符合台南擔仔麵特有的小板凳風格。負責掌廚的老闆娘必須彎下腰、低著頭，為顧客調理各式小吃，外場人員負責切小菜、送餐與整理桌子。財神的擔仔麵與台南當地一樣，份量都不大，老闆娘俐落用長漏杓汆燙油麵，撈起裝碗並定型，接著淋一匙肉燥與一杓大骨熬煮的高湯，甘甜的湯頭與Q彈的麵條激盪出絕佳口感。滷肉飯的作法以細絞肉滷成，偏向北部肉燥方式，與台南手切肉、肥肉比例較多的方式不同，不過店家使用厚重陶碗裝飯，吃起來特別有感覺，不到兩分鐘，一碗滷肉飯全扒進嘴裡。在電台工作的范先生是財神的常客，早年常到財神用餐，還不時「吃好逗相報」，帶朋友光顧，他說：「嗑掉兩三碗還算小意思」。第一次上門的王先生不愛滷肉飯，對擔仔麵情有獨鍾，吃過後立即用手機拍照，並當場傳送，第一時間介紹給美食同好。【延伸資訊】店名：財神擔仔麵地址：台北市松山區新中街6巷一號營業時間：11:30~21:00（週一公休）更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】呷台灣專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=79