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飯店推居食屋美食祭!五星咖哩百元有找

欣傳媒/孫立珍/高雄報導 2012.12.03 00:00

因應都會區逐漸走向不夜城的消費趨勢,夜貓族近來成為業者眼中最耀眼的新興市場,鎖定下班後聚餐或加班的上班族及各行各業夜班人員潛在的龐大消費能力。高雄有飯店推出「居食屋美食祭」,希望滿足消費者長時段的餐飲需求。另外,還推出百元有找的「五星級咖哩系列」,讓大家一起省荷包、吃美食。

高雄福華大飯店五樓七賢吧目前推出「居食屋美食祭」,每日營業時間從上午11點到晚上11點,結合居酒屋及餐廳的新型態營業方式,供應道地日式料理,包括,刺身、唐揚、燒烤、鍋物、蒸物、定食及食事等七大類經典菜色一應俱全。

「牛肉野菜壽喜燒」是以柴魚、昆布高湯加入清酒、淡口醬油、味醂等熬製成道地日式壽喜燒風味,豐富的蔬菜鮮甜及手工魚板,再依喜好加入肉類,口口都入味。另外,還有日本進口的特級鯖魚,大廚以精準的火侯拿捏,碳烤出油脂豐厚的「烤鯖魚」,也是老饕必點。

除了單點之外,還有雙人及四人套餐,雙人套餐7道料理只要799元,四人份套餐11道料理也只要1,588元,讓消費者不用為了點餐費心。另外還有燒酌、沙瓦、果實酒、特色雞尾酒、啤酒及軟性飲料等多款居酒屋風味飲品可供選擇。

除此之外,七賢吧還特別推出「五星級咖哩系列」,充滿異國風味的「泰式海鮮咖哩」,由主廚特調椰漿、紅咖哩、香茅、檸檬葉、椰糖、魚露的泰式咖哩醬汁,加入干貝、白蝦及花枝等豐富海鮮。還有以高湯熬製的「日式雞肉咖哩」及「台式豬肉咖哩」,以上每款都只要90元。源自於日本的居食屋,其實是1970年代的居酒屋,上班族下了班不想直接回家,或是為避開交通尖峰,三五好友同約,找個地方,喝點小酒配點菜,居酒屋成為餐飲業中特別的業態。原本供應的菜式以下酒菜較多,其中不少是鹽漬、炭烤或醃漬的小食,後來有些業者在菜單上陸續增加了家常菜式,居酒屋慢慢發展為「居食屋」,變成了另外一種型式的餐廳。

這次,不同於複雜的居酒屋,高雄福華飯店提供了舒適用餐的安全環境,並備有室內停車場及計程車叫車服務,至於營業時間比一般飯店延長,將至晚上11點。

【飲酒過量,有害健康!】

【延伸資訊】高雄福華大飯店洽詢專線:07-2362323轉4511更多異國美食,請上【異國風美食不用出國就有】專輯http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=94更多遊玩高雄的資訊請至【一同去「打狗」】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=181

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