欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
匯集了自成一格的時尚與美食，大阪近日最熱門的話題之一，正是10月底在JR大阪站開幕的「EKIMARCHE」（エキマルシェ大阪）。其中，位於「Marche'sKitchen」區域的「今日食事‧和菜國」（今日のごはん‧和saiの国），替蓋飯換上時尚裝扮，拿在手上的可愛模樣，吸引了許多愛嚐鮮的女性目光。從10月31日開幕以來，天天湧進大量人潮的「EKIMARCHE」，包括服裝、餐食、甜點…等，共有82間店舖進駐。以車站往來人潮為目標族群，「EKIMARCHE」以「大人們的道路」為設計概念，希望提供往來的上班、學生族群，一個下班、下課後能切換「ON/FF」的地點，可以在此找新的流行事物，或者替自己與家人，購入美味的料理點心。集結34家店舖的飲食區域「Marche'sKitchen」，不僅在一日工作課業結束後、每日中午上班族也會到此尋找餐食。其中十分受女性喜愛的「和洋小菜雙層蓋飯」（KaKeごはん），是「今日食事‧和菜國」的強打商品；將多種美味料理，裝進四角型的便當盒內，上層是主菜、下層是白飯，食用前再將菜放在飯上，簡單動作就能完成視覺美觀、滋味可口的「蓋飯」。在七種「雙層蓋飯」中，「高湯飯‧茄子蓮藕生薑和風煮」（だしごはん&なす・蓮根の生姜風味和風あん），因美味又具健康概念，常在上架後快速售完。如果想熱熱地吃，將蓋子取下後，用微波爐加熱1分30秒，輕炸過的蓮藕吸附著醬油鹹香，加上生薑的提味，似乎瞬間就能把白飯吃光。美味當然是首要條件，不過，可愛又時尚的可提式餐盒外觀，加上無法看出「份量」容器深度，或許才是「和洋小菜雙層蓋飯」，一舉成為OL圈明星的主因。除了咖哩、TacoRice、泰式打拋肉…等七種口味的蓋飯，店頭還陳列多達70種類的一人份小菜，可以自由選擇想吃的餐點組合，天天吃不膩的變化度，是不是很吸引人呢？更多日本美食，請進【「賞味日本」日本美食吃通海！】！！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=149